釀酒熱門話題在PTT、Dcard、FB社團的網友經驗分享跟評價

中時新聞網

熱度指數：21934

按讚數：14082

留言數：51

這反應跟人一樣ㄎ一ㄤ😂(#威力在哪裡)

影片授權：AP/Viralpress

#寵物 #狗 #泰國 #醉 #酒

3Qi.tw 陳柏惟

熱度指數：15056

按讚數：9904

留言數：918

【高雄市長補選候選人李眉蓁蘭姆酒產業政策可行性分析：以原料確保為例】
文｜執行長 李雨蓁 Lí Ú-chin 專欄

一、簡介與研究目的：
高雄第三任市長，中國國民黨籍的韓國瑜先生，在2020年6月6日被高雄市民以939090票的壓倒性票數罷免，成為台灣民主史上，第一位被罷免的直轄市市長。而在罷免後，第三屆高雄市長補選也將於8月15日投票，在三位候選人之中，代表中國國民黨參選，繼承韓國瑜政治路線的李眉蓁女士在政見發表會結論時，認為全球烈酒市場達台幣12兆，接近半導體產業，她表示高雄可打造蘭姆酒產業，並表示高雄有優質甘蔗的土地與技術，她期望高雄能佔有全球10%的蘭姆酒市場，每年就有約500億收入，她當選會在2年內，完成蘭姆酒產業政策制定和立法工作[1]。這是李女士在政見發表中最具體的產業政見，可視為中國國民黨在市長補選中，最重要的政策，且和其碩士論文不同，具有高度的創新性。

因李眉蓁女士期待讓蘭姆酒產業成為高雄經濟主力，甚至暗示其重要性不輸半導體產業，因此推動的可行性值得詳細討論。蘭姆酒產業屬於農產品加工業，欲得到產品，得先確保能收穫足夠之原料，因此，本研究便以確保原料為出發，分析推動蘭姆酒產業之可行性。
　
二、分析方法與結果：
蘭姆酒為一種以甘蔗釀造之烈酒，酒精濃度一般在40-55%之間，知名品牌如Bacardi、Captain Morgan與Appleton Estate等，根據Statista網站統計之數據，2019年全球蘭姆酒消耗量約為1005.7百萬公升（10.05億公升）[2]，由於高雄並未有國際前二十大之知名品牌，因此在產品價值上較難估計，本研究便先以容積換算，假定高雄若要佔有全球10%的蘭姆酒市場，至少需要具備1.005億公升之年產量。

以牙買加艾普頓酒廠之資料而言，每噸甘蔗可釀造36瓶蘭姆酒（相當於27公升）[3]，亦即高雄市若每年需生產1.005億公升蘭姆酒，則需提供3,722,222公噸之甘蔗。而依據行政院農業委員會農糧署的資料可顯示，2019年高雄市在特用作物-製糖甘蔗收穫面積為57公頃，產量4162公噸，每公頃產量為73.320公噸 [4]。若需生產3,722,222公噸之甘蔗，則需要種植50,977公頃之甘蔗田，相當於509.77平方公里之甘蔗。

以現有產能換算，若高雄要完成李眉蓁候選人政見，佔有世界市場之1/10，則先要讓甘蔗增產894倍，才能確保充分的產量。甘蔗為一非常敏感之農作物，生長條件如氣候、土壤類型、灌溉方式均須仔細控制，依據陳正祥氏說法，台灣最適合種植甘蔗汁地區為雲林至屏東縣之平原，因此區地形平坦，氣候良好。可推論，高雄市之平原地帶，均是甘蔗種植之適當區域。

唯因本市種植甘蔗用地嚴重不足，若要完成李眉蓁候選人之政見，則需積極擴增甘蔗種植面積，雖本市面積廣達2952平方公里，然而較多面積為丘陵、高山地帶，適宜種植甘蔗地帶，以沿海平原，即目前高雄市市區周邊為宜，且根據舊有史料，現今鳳山區、小港區過往均有大面積甘蔗田，種植之可行性高。

根據圖資分析，若要種植509.77平方公里之甘蔗，此面積相當於2010年縣市合併前舊高雄市之三倍面積以上，亦即約等於現今楠梓、左營、三民、鼓山、旗津、鹽埕、前金、新興、苓雅、前鎮、小港、鳳山、林園、大寮、大樹、大社、仁武、鳥松、岡山、橋頭、梓官面積之單純總和 [5]。由於高雄平原地帶多為建成區，因此若需擴增甘蔗田推動蘭姆酒產業，勢必徵收土地才能確保產量。

我國內政部於2012年針對《土地徵收條例》進行修法，將協議價購及徵收補償，由舊有之土地徵收條例第三十條「公告現值加成」修正為市價，並增加公益性與必要性之審查機制。然而，因為計算困難，本初步研究為估算方便，先以舊制加成35%計算，新制必定超過此一價格。

以舊制估算，509.77平方公里相當於509,770,000平方公尺，根據高雄市政府地政局2020年公告土地現值，都市與非都市土地之公告土地現值平均地價為每平方公尺3933元[6]，換算公告土地現值為20049億元，再加上加成35%，合計價購所需為27066億元以上，為2020年高雄市府歲出1465億元的18.48倍，中央政府總預算21022億元的1.28倍，亦為本市2020年6月底一年以上未償債務2429億元之8.25倍，前瞻計畫8年總支出之3倍以上。
　
三、結論
李眉蓁女士的「蘭姆酒產業」政策，若要達到候選人所述之效益，佔有全球1/10的市場，則需將本市沿海平原精華地區全數剷平，將200萬左右人民驅離家園，並投資2兆7066億元以上價購土地，方能達到候選人之目標。若要在短期完成，則恐讓高雄市負債暴增2.7兆，達原來8倍以上，遠超過債務上限，實務上恐有困難。

因此，若李女士要推動此一政策，則需要中央全力支援，由國會通過特別預算，將超過我國每年歲出1.28倍之鉅額經費以特別法案方式，逐年分攤。然而就算如此，因預算排擠效應，我國恐需放棄國防、基礎建設等投資，放棄發展半導體等產業，並消減社會福利與健保之支出，傾全力投入改造高雄平原地帶為甘蔗田，全民釀蘭姆酒之弘大事業，方能建設完整之蘭姆酒產業鍊，可說為一「前無古人，後無來者，獨步全球，征服宇宙」之「動搖國本」式政見。

若釀酒事業失敗，則我國之財政體系將直接破產；若釀酒事業成功，每年可產生500億產值，則我國仍將因為攤提2.7兆以上支出（不含設備投資等費用）而破產，可望成為人類史上第一個，因動員全國國力釀酒而亡國國家。
　
四、參考資料
1.李眉蓁再提「陽光、空氣、水」 https://reurl.cc/3D81MO
2.2019年全球蘭姆酒消耗量統計 https://reurl.cc/3D81bR
3.牙買加艾普頓酒廠資料 https://reurl.cc/vDynE1
4.行政院農業委員會農糧署，台灣地區特用作物生產概況 https://ppt.cc/f7H08x
5.高雄市各區土地面積列表 https://reurl.cc/z82yOe
6.高雄市政府地政局，高雄市 109 年公告土地現值統計表 https://reurl.cc/7XZ2Yk
　
五、研究人感言

「第一憨，種甘蔗給眉蓁釀；第二憨，替眉蓁選舉運動。」

林佳龍

熱度指數：10577

按讚數：10440

留言數：91

你知道嗎？法國藍帶廚藝學校全球50所分校，其中一所就在台灣的高雄餐旅大學。
　
高雄餐旅大學是國內培養觀光產業人才的頂尖學府，前兩天受邀出席學校畢業典禮，也參訪高雄藍帶分校，在這裡中西餐與甜點廚房都設定不同的溫度，如此講究細節的「龜毛」，以自身為表範彰顯「職人精神」，並期許同學將廚藝作為志業的目標，讓我印象深刻。
　
學校總經理李怡君跟我說，因為台灣防疫有成，高雄分校是全球唯一一所仍能開課的分校，是台灣的驕傲。
　
值得一提的是，藍帶學校設有藍帶咖啡廳，當中的Gelato冰淇淋、可頌、不定期推出的蛋糕，都用非常親民的價格提供給師生作為回饋，在高餐大學習與實習，變得格外幸福。
　
我也拜訪老朋友陳千浩老師的釀酒設備，過去擔任台中市長時，陳老師就與樹生酒莊合作，使用台灣在地的葡萄釀造「紅埔桃酒」征服最挑剔的法國人，奪得酒類競賽的金牌。
　
而今，陳老師更進一步將釀酒的酒桶送到蘇格蘭，釀造威士忌，再次征服全世界的味蕾，創造千萬產值，在高餐校園內如此職人精神處處可見。
　
還有真正的機艙教室、調酒、咖啡拉花教室。高餐大提供學生與業界同步的環境設備，加上優秀的師資，培育出觀光產業優質人才，是台灣觀光堅強的軟實力！
　
⚠️未成年請勿飲酒
#高餐#藍帶
#阿龍拼觀光
—-

✅IG：https://bit.ly/2n4zB9B
✅TG：https://t.me/dragonforpeople
✅Twitter：https://twitter.com/chia_lung

賴清德

熱度指數：10000

按讚數：9859

留言數：246

猜猜我手中這杯是什麼？

這是一杯傳承阿美族傳統釀酒精神、屬於台東都蘭特有的 ＃地酒，自然發酵、不加防腐劑和糖的糯米酒，下次來台東，你們一定要來試試！

早上我在 ＃台東原創基地，和一群返鄉創業的原住民青年齊聚，佩服他們勇於突破和嘗試，所有的產品都令人驚豔，充分展現傳統文化與現代巧妙的結合。

政府非常關注原住民族傳統文化及產業發展，持續推動原住民族經濟產業發展相關計畫，創造在地永續就業及吸引原住民族青年返鄉創業。

感謝大家配合國家地方創生政策，返鄉創業及投注在地產業的用心，我們會持續努力，為原住民族產業發展注入更多活水與動能。

劉櫂豪 陳瑩（Ying Chen）
伍麗華｜Saidai / Reseres

＃飲酒過量有害健康 ＃禁止酒駕

閃亮亮????

熱度指數：53694

說讚數：53212

留言數：482

-
有沒有聽過
女生會越寵越可愛～
.
.
.
.
.
.
難怪我越來越不可愛了😑

ALL @underpeace_tw
@chris_underpeace

#underpeace #虎尾釀純釀酒精 #ootd #ootdstyle

純欲系女孩?啾啾

熱度指數：14319

說讚數：14283

留言數：36

真的沒在誇張！🐟
我第一次吃的這麼浮誇的日式料理
也算是鄉巴佬見世面了？？🧐
🍽 無菜單料理一人$880，不收一成服務費
覺得非常划算！推薦給愛吃海鮮的朋友們🦪🦪🦪

今日菜色🐟
🔸和風鮑魚水果沙拉
🔸特選綜合刺身拼盤
🔸鮪魚頭下巴鹽燒
🔸照燒明太子雞翅
🔸照燒鮭魚肚握壽司
🔸鮭魚頭味增鍋
🔸痛風松露龍蝦粥
🔸鮭魚卵佐魚子醬玉子蒸

還有老闆特別送我的「真向勝負純米吟釀酒」🍶

🛑店家資訊
#武田信玄海鮮專門店
📍桃園縣中壢區中山東路三段67號
☎️ 03-4662633
⏰11:30-13:30 17:30-20:30
💡每週二公休
（門口有店家專屬停車位）

#痛風粥 #松露 #龍蝦 #粥 #壽司 #寿司 #すし #鮨 #刺身 #さしみ #中壢 #中壢美食 #中壢餐廳 #中壢日本料理 #中壢日式#無菜單 #無菜單料理 #日本料理#日式料理 #武田信玄 #Taoyuan #Chungli #和光日本酒 #TM時間男人 #鎰術鍍膜 #來福酒造

感謝
@qaz007960 武田信玄海鮮專賣店
@no1timeman TM時間男人
@lp0623kimo 鎰術鍍膜
@hg_sake 和光日本酒
@raifuku.sake 來福酒造

尼胖

熱度指數：11933

說讚數：11658

留言數：275

包括人類在內的脊椎動物，缺氧數分鐘內便可能死亡，是因為脊椎動物在缺氧時產生大量有毒乳酸，進而導致死亡。而金魚為了在極度缺氧的寒冷湖底下存活，演化出代謝轉化機制，可將有毒乳酸轉化成乙醇，並從鰓排出體外，使牠們得以在極嚴苛的條件下生存。

而這些金魚酒測後，發現血液中酒精濃度高達0.05%，遠超過法規的0.03%，這些金魚根本醉到不行，還一度酒駕。

我將抽幾位粉絲，用自己的身體釀酒。

資料來源：地球圖輯隊
#尼胖 #圖文 #插畫 #梗圖#漫畫 #冷知識 #youfat_tw #金魚#酒駕#酒精#釀酒